運営からの紹介コメント
和と洋の手仕事で美味しさを引き立てる 当店は元・フランス菓子職人が手掛ける和菓子店です。 和と洋、双方の見識を広げたのち、2015年に創業しました。 和菓子の命は“素材”です。北海道で育まれた素材の状態を注視し、 旬を活かした和菓子作りに携わります。 当日中に頂く、朝生菓子が生み出す贅沢な甘美さをご賞味ください。
運営からの紹介コメント
和と洋の手仕事で美味しさを引き立てる
当店は元・フランス菓子職人が手掛ける和菓子店です。
和と洋、双方の見識を広げたのち、2015年に創業しました。
和菓子の命は“素材”です。北海道で育まれた素材の状態を注視し、
旬を活かした和菓子作りに携わります。
当日中に頂く、朝生菓子が生み出す贅沢な甘美さをご賞味ください。